喜爱美食有创业精神的人
上课时间：08：00-18：00
上课地点：河南新乡红旗解放大道中原图书大世界
课程特色：小吃培训，早餐培训，地锅培训，焖锅培训，烧烤培训，炒菜培训，面食培训等
课程内容：香香居清真面食培训学校
香香居传授正宗牛肉拉面技术，哪里学兰州牛肉拉面技术、正宗的兰州牛肉拉面培训加盟、去哪儿学拉面技术、哪里教拉面技术、甘肃牛肉拉面培训学校哪家好、哪里有牛肉拉面培训学校；
香香居清真面食培训项目有：正宗兰州牛肉拉面技术传授（甩面、扯面、抻面）、正宗兰州羊肉拉面技术培训、手工面、山西刀削面、炸酱面、羊肉烩面、油泼面、鸡汁面、牛肉面、盖浇面、炒拉条、炒面、拌面、扯面、日本拉面、正宗兰州拉面、日式拉面、鳗鱼拉面、清汤牛肉拉面、卤肉拉面、蔬菜拉面、海鲜拉面、炒拉面、鸡蛋拉面、青菜拉面、羊肉拉面、红烧牛肉拉面、鸡蛋拉面、牛肉炒拉面、羊肉炒拉面、牛肉炒刀削面、羊肉炒刀削面、鸡蛋炒拉面、炒面培训、干拌面、新疆拌面、红烧刀削面、牛肉凉面、羊肉刀削面、牛肉刀削面、牛肉泡馍、羊肉泡馍、炸酱面、凉拌刀削面、牛肉烩面、牛肉水饺、羊肉水饺、番茄炒饭、蛋炒饭、牛肉炒饭、羊肉炒饭、兰州炒饭、红烧牛肉盖浇饭、土豆牛肉盖浇饭、葱爆牛肉盖浇饭、葱爆羊肉盖浇饭、酸辣白菜盖浇饭、孜然羊肉盖浇饭、青椒炒牛肉盖浇饭培训、蒜苔炒牛肉盖浇饭培训、洋葱炒牛肉盖浇饭培训、青椒土豆丝盖浇饭、土豆牛肉盖浇饭等。
香香居兰州牛肉拉面，又叫清汤牛肉面，历史悠久，名声远播，广泛流传于西北各民族当中。香香居兰州牛肉拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味赢得了国内乃至全世界顾客的好评。香香居兰州牛肉拉面，十分讲究面精和汤鲜，以汤为重。汤以牛肉、羊肝加20种佐料熬制而成。面精，经人工多次搓揉，拉面师会按照个人的喜好和食客的要求把面条拉成宽窄不一的各种形状，牛肉要求煮烂，不论男女老幼都能嚼而生香；兰州牛肉拉面源远流长，传统工艺代代相传，以“味道浓郁肉更香，汤如甘露面似金”的特点得以延续至今。拉面是一手绝活。一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手要上下抖动几次,使面条柔韧绵长,粗细均匀。观看拉面好像是欣赏杂技表演,拉到最后的“一拉一闪”,又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。香香居兰州拉面的面条要“韧”,俗称“有劲”,要求煮好后,在碗里能“站住”,也就是用筷子一捞又放下,面条能在碗里保持片刻直立状,否则就是“没有劲”,拉出来的面就不合格。
香香居清真面食培训，老师无保留传授和面、拉面技术，牛肉的煮制、吊汤、辣椒油以及一些配料等制作方法。香香居拉面的汤里有较浓重的香料,配方十分讲究,其特点是汤汁香、辣、麻,而且味较重。香香居牛肉拉面，除了拉面本身要好外,还一定要有醇香的汤。肉汤气香味浓,清亮澄澈。香香居兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清,就不能直接放入辣椒面,否则会将汤染红。香香居所制作的红油红辣椒放到碗里,辣椒和红油漂在汤上,不与汤相混合,汤依然是清的,用筷子挑起面条时,辣椒油附在面条上,红光闪闪,十分馋人。香香居清真面食培训学校，包吃包住，包教包会，学生宿舍有空调床品衣柜等用品，为远地的学员省去了不必要的麻烦，技术终身免费升级。选择我校，让您轻松学习，放心开店创业！！
香香居清真面食培训学校